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威利旺卡校区介绍

威利旺卡•烘焙WILLYWONKA品牌,隶属于广州威利旺卡教育培训有限公司,创立于2008年,是一家集餐饮品牌管理,品牌整合营销,产业运营,人才培训,供应链管理于一体的管理机构。品牌寓意致力于将世界前沿的烘焙技术和 具有实践意义的创业经验,带给广大烘焙爱好者们。用我们的创意和热忱,去阐述 流行前沿的创业理念。为中国的烘焙创业者们、私房创业者们、与对西点感兴趣的烘焙爱好者、以及想要 提高能力修养的朋友们提供一个全新模式的烘焙交流社区平台。 自2012年开始,威利旺卡开始精细化其在产业内的定位和布局,首先是针对国内外的西点行业动态做深入的分析,决定定位于帮助国内的西点爱好者都能实现自己的烘焙梦想,聘请知名烘焙坊主管,五星级酒店甜品总监、法式餐厅、星级酒店的一线甜品团队,从事幕后研发和培训讲师,制定出适合国人的创业西点课程,定位高端又不失亲民,不断完善自己的西点创业课程,逐渐形成了强大的有经验、有技术的团队,更是充满创意与热情的团队!截止目前,威利旺卡已经汇聚了一批富有创造力的烘焙大师。从业经验丰富,技艺精湛,善于创新,富有朝气,充满感染力,每一个标签都体现了威利旺卡为人师表的高要求高标准。核心团队来自于连锁蛋糕店主管,五星级酒店甜品总监,美国Wilton认证西点师,韩国惠尔通认证西点师,国家认证高级西点师,英国PME翻糖认证师,以及众多参赛获奖经验丰富的西点大师。 其次,威利旺卡的烘焙梦想远不止于此,公司已经加速其在全国的分校区的布局,以及在互联网线上线下结合的新格局。截止2017年已经在全国多个大城市设有分支机构,致力于为中国各地的西点创业爱好者能提供更加细致周到的服务,加速与供应链上下游企业的合作交流以及国内外行业内部的技术交流,100%确保学习内容的时效性和前沿性,永远快人一步。同时,未来将更好的提供实操性、专业性、时尚性与艺术性为一体的烘焙培训指导,保证教授给学员的每一款产品都具备高品质的制作工艺和 纯正的口感。并选用进口优质原材料,使每一款产品都成为有生命力的精致作品。

威利旺卡

机构特色:从业经验丰富,技艺精湛,善于创新,富有朝气,充满感染力

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威利旺卡老师推荐

Oliver马老师 餐饮培训、西点培训 询问老师

七年面包达人经验,于上海知名法式面包店Farine跟随法国Franck Peco旗下的法籍研发团队制作法式面包及丹麦类为主的面包,后赴台湾进修学习前沿面包技术,14起任职于单月绩效过百万的北京著名原麦山丘手感烘焙店,对于欧式及亚洲口味面包的结合有丰富经验。

Eno蒋老师 餐饮培训、西点培训 询问老师

国家高级西点师资格证,上海Grosfairy胖仙女蛋糕研发主管,并曾任职于上海知名法式蛋糕店—Sunflour(阳光良品),师从法国研发团队,后进入网络蛋糕品牌—Mcake,任新品研发组长,负责公司每个季度新品推出人物,多年的研发经验使她对于西点市场潮流嗅觉敏感,并热衷于研发新品。

Hank韩老师 餐饮培训、西点培训 询问老师

曾师从日本面包大师佐佐木先生,入行以来始终专注于面包领域研究。其先后任职于宜芝多(Ichido)、CJ多乐之日面包研发部、Bon Matin Paris早安巴黎技术主管,对于面包技术及品质有着近乎苛刻的要求,精通日式、法式、丹麦、软欧等面包全类。

Luke李老师 餐饮培训、西点培训 询问老师

6年翻糖经验,在翻糖刚为中国消费者所初识时即已入行,历任Cakeboss、郁寇等知名翻糖品牌翻糖设计师,尤其精通英式糖花、人偶,曾参与并设计制作诸多明星以及LV、CUCCI等知名奢侈品品牌发布会甜品台。

Una汪老师 餐饮培训、西点培训 询问老师

2011年-2013年任职Mr.Bread担任西点裱花部首席裱花师,2013年-2016年于上海五星级酒店——新世界丽笙大酒店担任西点部leader,并且获得五星认证SECOND二级厨艺西点师称号,富有热情和创造力的烘焙仙女,精通各类西点、法点、巧克力的制作,经验非常丰富。

Tony郑老师 餐饮培训、西点培训 询问老师

曾任广州满记甜品连锁店店长,贡茶广州总部研发总管,许留山(香港)华南地区培训督导,在台式饮品及港式甜品方面有10余年经验,同时具备丰富的店面运营管理,擅长研发制作创意饮品甜品。

威利旺卡学员心声

陈*盈

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邓*琳

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郑*

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棠东东路校区

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